绿的菜花怎么做 需要加什么调料
1、将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水。
2、将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。
3、加入料酒、精盐、白糖、味精,炒匀即可盛入盘中,淋上香油,上桌供食。
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