螺旋面包的做法教程窍门 螺旋面包怎么做

1、准备食材：黄油30g，白砂糖40g，牛奶150ml、高筋面粉200g，鸡蛋一个，酵母2g。
2、在碗中加入高精面粉和牛奶、奶粉、白砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀。
3、加入黄油揉成面团，在25-28度环境中醒发30分钟，切成一个个的小面团。
4、将面团搓成一端细一端粗的长条，用长木签将面团从长而下绕圈。
5、在37度环境下发酵至1.5倍大，在锅中开中火炸4分钟即可出锅。
6、好吃的螺旋面包就完成了。