4月6日，在边城黑河市大早市上，50多岁的申大姐和丈夫带领三名临时雇工正在卖韭菜盒子和草帽饼等食品，由于大姐烙的韭菜盒子和饼色泽诱人、价格公道，生意非常火爆，短短三个多小时，她们就卖了1500多元的“毛收入”。（图/文 北疆记录者）
申大姐正在烙韭菜盒子。
每个韭菜盒子都是金黄色的，看着就非常诱人无比。
申大姐介绍，她们两口子每月有四万元的收入，抛去两个固定工人和三个临时雇工以及各种原料的开支，每个月能挣一万多元。
短短几分钟功夫，烙好的一锅韭菜盒子很快就卖完了，申大姐又再次烙起来。
申大姐正在给每一个韭菜盒子抹油。
由于好看又好吃，很多老顾客每天都排队等着吃申大姐的韭菜盒子。
申大姐说，她的生意冬季的时候稍微差一些，到了七八月份外地来的大量游客增多的时候，能更好一些，也正是依靠诚实本分的劳动，他们不但买了房，还买了车，生活一天比一天美好。
聊天中，申大姐告诉记者，由于他们两口子做的是小本生意，他们不敢租门面干实体店，按申大姐的话说“辛苦干一年，几乎都交房租了，好像我们是在给房东打工挣钱一样”。
为了减少不必要的成本，他们两口子带着两个工人在家中和面、包韭菜盒子、烙饼，然后再利用每天早市上城管规定的三、四个小时时间出来卖。
韭菜盒子卖完了，还剩下几张饼，申大姐非常实诚地把饼用锅的余温再次热一下，她说，很多顾客就是买了直接回家吃的，如果饼是凉的，顾客一定会不满意的，生意人只有主动多为顾客考虑，提供更优质的服务，才能赢得更多顾客的青睐。
一名老顾客正在买饼。
短短三个多小时的时间，她们就卖了1500多元，至于纯收入有多少，申大姐没有明说，而是非常含蓄地表示“如果不挣钱，谁还遭这份罪啊！”。若喜欢，敬请转发文章，关注文章上方“北疆记录者”，查看更多东北好故事。