蔬菜杂粮粥如何做 制作蔬菜杂粮粥的方法
1、主料:大米50克、高粱20克、小米20克、花生10克、胡萝卜40克、西兰花50克。
2、先将大米+小米+高粱准备好,冷水泡半小时。
3、西兰花切下来,用盐水泡半小时。
4、花生+冷水一起入锅煮开。
5、水煮开后,米全部加入再次煮开,小火继续熬煮。开始洗胡萝卜,切丁,米煮了10分钟后,加入胡萝卜。
6、另起一锅,将水煮开,西兰花入水焯2分钟。
7、焯好后,用冷水冲到没温度,切碎。
8、米总共入锅半小时,粥好了。
9、西兰花碎加入,搅拌一下,就可以关火了,盖盖焖一下出锅。
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