海带鸭子汤


食材:
主料:琳超土鸭子600g海带200g鲜玉米200g
辅料:油适量盐适量啤酒1罐蘑菇精适量白胡椒粉适量
步骤:
1.鸭子去头脚
2.鸭子剁成小块,准备啤酒,姜片,海带,玉米
3.锅里少油,热后下鸭块翻炒至出水变色
4.倒入少量啤酒,炒至啤酒蒸发变少
5.鸭肉捞出放入炖锅,放入切段的甜玉米和海带,姜片
6.放入剩余的啤酒,加凉水没过食材
7.等汤开撇去浮沫,放入盐,胡椒粉适量炖一到一个半小时,最后加蘑菇精适量,出锅

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