天柱属亚热带低山丘陵季凤温暖湿润气候区，气候温和，雨量充沛，光热同步，夏无酷暑，适宜于水稻安全生长的季节较长。高酿天子米，更是产于云贵高原侗乡苗寨，山青水秀，气候宜人，平均海拔600－1000米，森林覆盖率达66.8％，稻田梯坝交错，山泉灌溉，土壤有机质高，生长周期长，多年被省、州列为优质稻的生产基地。该产品香浓爽口，富含人体所需锌、硒等多种微量元素，纯属天然绿色食品。
我县2005年成立了天柱县森源米业有限公司，生产的 “黔丰保”牌优质米在2005年11月中国杨凌国际农博会上获“后稷”奖。目前我县优质米有生产基地6万多亩，年产量达4000多吨，有日加工30吨的加工机械设备一套。