藕汤的做法 做藕汤的步骤
1、做法:芸豆提前用温水浸泡12小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净。锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫。猪蹄转入煲中,放姜片、葱段、八角。
2、加入足量的水,大火烧开。放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右。转入电炖锅中,炖4个小时,第3个小时放入莲藕。放入盐调味即可。
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