粤捞火锅,位于柯桥万达三楼,从麦当劳上去的电梯三楼,仿捞王系列,因为捞王没有吃过,没法比较,只说说我对这家店的用餐感受。
这家店,主打养生火锅,胡椒猪肚鸡汤最有名,猪肚和鸡肉炖煮,很滋补。
汤底可以选择不加胡椒粉,不加胡椒粉的汤底很淡,加了胡椒粉的汤底味道正好还比较香,如果不是很排斥胡椒,建议汤底选择加胡椒更入味。
文火煮开,服务员会先帮你舀一碗汤,让你先喝几口鲜美的汤汁,的确很鲜,刚煮开的时候一定要趁热喝几口汤,精华都在汤里。
然后服务员会建议你先吃猪肚,鸡肉多煮一会更入味。
记住和猪肚都只需蘸点特制的酱油就足够鲜了,不用蘸其它的调料。
其它的涮菜就看你自己选择,养生火锅系列的,更多的是丸子、虾滑类的,个人比较喜欢吃丸子,所以一般点丸子类比较多。
海胆丸 一盘还挺多个的
鱼子鱼蛋是新品 里面还裹了芝士 吃起来很不错
虾滑的话面粉多了点 还是喜欢豆捞店的虾滑
他们家有个芝士虾球挺不错的,之前去吃过忘了拍照片 鲜美的虾肉里裹着浓郁的芝士,芝士控们绝对不容错过,不过吃多了容易腻,那个菜可以单个点
蔬菜类 总体还算新鲜
不过主食没有细的粉丝之类的 只有这种宽的红薯粉条
要是点他们家的煲仔饭的时候,记得不要和锅巴一起拌进去,锅巴实在是有点硬,咯牙
调料是自助的,还有甘蔗和橙子也是自助的,不过橙子我去吃了几次没有一次是特别甜的,都比较酸
服务态度还是比较好的,有什么问题喊服务员来都会帮你解决的,不忙的时候还可以让服务员帮忙涮菜
吃完也不会一股火锅味
价格的话有团购
和捞王同类型
是差不多的 不知道是谁仿谁