前几天到特百惠店里买水杯，尝了下店里的小零食，有苦瓜糖、胡萝卜糖、腌黄瓜等，感觉腌黄瓜好吃又很下饭，就学来自己动手试了试，分享给大家哈~~！
原料：五斤黄瓜、半瓶白醋（500ml规格）、半瓶生抽（500ml规格）、二两冰糖、一两盐（50g）、二两小尖椒、二两大蒜
步骤：
1、黄瓜去芯，切成段，加入一两盐，拌匀，腌两个小时
2、尖椒和蒜都剁碎，待用
3、滤去黄瓜腌出的水分，用重物压在黄瓜上，继续腌渍三个小时左右
4、在锅里加入白醋、生抽、冰糖，熬至冰糖溶解，
加入尖椒和蒜末，装入容器
5、再加入滤去水分的黄瓜，放入冰箱冷藏，完事！
我想吃了呀
给个赞呗~
这个我收藏啦，实用。
为什么我就是吃不惯黄瓜那个味呢？还有西红柿……
我喜欢生吃黄瓜
好吃肯定
用同样的方法可以做腌萝卜哈
用同样的方法做的萝卜也很好吃
脆脆的
引用
引用第12楼im明心见性于2012-07-02 09:39发表的:
用同样的方法可以做腌萝卜哈 萝卜皮好好吃~~ 有时间试试~~
看起来不错哦，很爽口
本人比较不爱吃凉拌的，喜欢生吃。
这多费劲啊，还是生吃了方便
我们家只吃新鲜凉拌黄瓜，还没这样搞过！
看起来还不错 哦