咸鱼干蒸腊肉如何做 如何做咸鱼干蒸腊肉

1、主料腊肉600克，辅料腊八豆豉200克。
2、腊肉入开水煮开后，泡20分钟，洗净。
3、腊肉切片，厚度自己掌握，鱼干砍块。
4、腊八豆豉装入碗里。
5、将豆豉垫底，腊肉，鱼干，铺到豆豉上。
6、放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可。