材料：面粉
第一部：大噶半斤面粉，我毛姑姑的。加大致3-5%之间的油条膨化剂，加水和成面团。静置20分钟再和一次。然后常温下放置3个小时以上。
第二步：和好的面团摊成0.5cm厚的长方形面饼，切成1cm宽的面条。因为家里的锅比较小，所以这个面条我切的比较短，已利于在锅里炸。
第三步：把两面条上下叠起，用筷子在中间压一下。
第四步：油加热到有烟。把刚压好的面条放入油锅，炸之金黄就可。
成品，哈哈。又粗又短。吃起来基本和外面买的差不多。不过美中不足的是家里做这个太费油。
不推荐早上做，做面团的时间比较长。我很奇怪，这个又不是馒头要发酵，为什么和好面团之后要静置3个小时以上，下次试试直接下锅会是怎么样的效果。
哇，真是厉害啊。
好可爱的小油条。
你这人脑子还是杠杠的，油条短些，油省不少啊。。
有点像KFC的油条
又没我份
请问楼主的膨松剂在哪买的
很简单的，只要肯静下心来做，你也可以的
这么短了，油还是浪费，哈哈，不过炸过的油我晚上烧菜用掉了
我重男轻女
城南世纪联华超市里买的，安琪酵母上市公司，应该不会错的
没办法，现在的油米酱醋贵啊
感觉很不错呢，，，
下岗有这个技术可以安枕无忧啊
NND我老婆有时也说等我下岗了可以去小区里开个小吃店
好开哉个，手艺嘎好
开了我第一个光顾
好可爱的油条啊~
总有一天，我会杀了我弟弟的
缘分，你好到KFC上班去了，那里缺少你这样的人。
老板，给我来一份油条，要老一点，脆一点的
感觉好好吃
去了摩尔城的世纪联华，没找到咯，
请问下城南的世纪联华在哪儿的，谢谢哈
就是城南的KFC旁边，5路车，翠苑新村下，这个安琪的牌子，萧山街也有的，你也可以去看看，店面在最热闹的地段。。
城南的世纪联华，一楼进去左转弯最后一排货架最下面。一般不注意看不大容易发现。看见卖醋的货架再向前走个2米就到。不过我想都是世纪联华应该都有的，只不过你没找到吧。问下那边的员工看看
支持,顶！
我喜欢吃脆脆的油条。。。。你炸的时候不要两根面条叠一起，只要单根的在中间用筷子压一下炸出来就是脆脆的了。。。。。。