酒店月饼利益链调查：标价三五百元的月饼，到底值多少钱？业内人士认为，和颐酒店加盟的发展标志着整个行业在快速稳步的前进中。
距离中秋越来越近，许多单位采购部门的员工都收到了推销月饼的消息，、短信、微信、轮番轰炸。更有甚者，有酒店的供应商大倒苦水， 酒店厨房威胁我们，如果不买他们的月饼券，以后供应商的收货就有问题。
昨日，微信还公布了2018年月饼价格清单，这让许多人大开眼界:面值数百元的酒店月饼价格为55元以来的最低水平，一些酒店的报价比底价低20%。
那么，一个300到500元的月饼值多少钱？
价格混乱。
网上公布月饼价格表
60元可以买到298元的月饼票。
比较网上和网下的价格真让人头疼。过来看看。宁波当地著名酒店的月饼都在这里。月饼里的劳斯莱斯是卖奇瑞的价格！昨天一大早，一名网民在微信朋友圈看到了月饼开张的消息，并下载了2018年月饼价格表。
在这张价目表中，永城最著名的酒店都有月饼，折扣从20%到83%不等。其中一些特别标明“国家交通”、“国家免费配送”、“特别五星推荐”和“少量”。
在柏悦酒店的四个月饼中，68元有268元的优惠券，90元有398元的优惠券，荣誉有598元168元的优惠券，郝跃有698元298元的优惠券。
香格里拉酒店的月优惠券价格为258元，70元的月优惠券价格为318元，88元的月优惠券价格为318元，宁波的月优惠券价格为398元，158元。
索菲特酒店月饼的价格分别为每月258元、55元、298元、68元、398元、98元和598元、160元。
威斯汀酒店的优惠券是每月228元、65元、358元、118元。
泛太平洋酒店每月有298元的优惠券。只有60元和90元的月息是398元。
经过仔细考虑，发现这些酒店的月饼票面价格低至20%。
这个折扣价是酒店提供的还是允许的？
这是一个公开价格，这是酒店的默认价格，但是你不能从酒店得到它。因为数量大，我们需要它。昨天，边肖联系了月饼清单的流出方。该工作人员说，票面价格和优惠价格实际上是公开的秘密。
大多数不是生物的
许多酒店月饼是品牌商品。
价格因包装和酒店星级而异。
星级酒店给予人们高度信任，月饼包装盒也非常精致。尽管价格更高，我还是每年从酒店订购月饼送给顾客。今年，我不小心在月饼礼盒背面看到了一个牌子，上面写着月饼不是酒店生产的，而是品牌。这真的有点出乎意料。林女士是一名在银行工作的公民，她坦率地说，看到她高价购买的月饼是品牌商品，她有点失望。
事实上，宁波酒店的月饼加工是业内公开的秘密。
在一盒面值为298元的海天月亮礼盒背面，发现月饼生产的委托单位是宁波四维特食品有限，具体厂家地址和联系。
据上述记者称，一名工作人员接了。
你想买月饼吗？四维特是我们的特殊加工品牌。这些月饼不能直接从制造商那里买到。如果我们想买月饼，我们有自己的品牌。
酒店买的月饼价格是多少？记者假装有朋友在酒店工作，需要加工一定数量的月饼。
我们只向酒店提供月饼，包装是他们自己的。月饼能卖多高？你知道的。这位工作人员说。
从宁波一家不愿透露姓名的食品厂负责人那里，我了解到，除了南苑，宁波大多数酒店都代表工厂生产月饼。除了当地的工厂，一些酒店也在广州寻找生产不同口味月饼的工厂。有时，酒店选择在不同的工厂生产月饼。
制作月饼需要大量的人力和空间，酒店也不能花很多钱购买生产月饼的特殊设备。在正常情况下，月饼制造商只在卖给酒店时赚取一些合同费用。一盒月饼的价格因原料不同而不同，价格在40到50元之间。食品工厂在销售月饼方面远不如酒店盈利，但是酒店月饼尽管面值很高，但大多是打折销售。食品厂的负责人说。
一些业内人士表示，酒店标志印出来后，统一食品厂的月饼价格立即飙升，同样的月饼在不同的星级酒店以不同的价格出售。今天的月饼礼盒越来越漂亮，月饼的包装越来越精致，甚至月饼的造型设计也越来越周到。
当许多人购买月饼礼盒时，他们主要关心的不是味道，而是包装是否高档、大气和高档。购买月饼时，他们主要考虑的不是对方送礼物时是否会觉得好吃，而是看起来是否体面。因此，现在月饼的消费主要是满足人的情感需求和月饼的节日属性。渐渐地，市场不再以口味来定价，而是以月饼盒子的美味来定价。
吐痰被评估了
花费超过90万张经过评估的月饼券
打折出售给黄牛造成了23万元的损失。
永城的月饼大战可以说是充满了硝烟。调查发现，另一场不健康的月饼营销战也在所有星级酒店展开。
除了给员工分配营销任务，宁波酒店近年来还对供应商实行配额制。最近，为酒店厨房提供原材料的梁先生找到了《金报》的一名记者，并深受其害。
月饼最初是由酒店自己的面包店制作的。它们是手工制作的，通过正常渠道出售。大约从2002年开始，面包店制作的手工月饼没有时间满足巨大的市场需求，而是以工厂规模生产。由于数量巨大，它们被分发到酒店的各个部门进行销售。酒店的职能部门没有销售渠道，必须将它们分配给供应商。
酒店月饼只有一小部分是自己销售的，绝大多数是由售票员和经过评估的供应商完成的。所有酒店供应商必须承担分摊的份额。不仅如此，酒店对售票商的价格和对供应商的价格是不同的，这是我最不能接受的。梁振英深感感动的是，今年宁波有30或40家酒店共向他征收了3000张月饼券，最大的数量接近1000张，最小的30或40张。在他提供的酒店中，只有一两家没有分给他。
他计算了一笔钱:一般的酒店会根据供应量的比例分配20，000到60，000张月饼券，每年购买100万元，比如100万元，或者2到6个销售点。分摊价格通常在面值的5%和原价之间。在中秋节前3-4个月，宁波的一些大型票务代理商与酒店达成了独家销售协议。单个盒子的独家销售价格比购买成本略高5-10元，而分配给我们的价格远远高于票贩子销售的流通价格。
例如，宁波一家著名的五星级酒店有268元月饼礼盒优惠券，市场流通价格约为55元(约21%的折扣)。他以100元(约37%的折扣)的价格购买了250张优惠券，然后以45元(约17%的折扣)的价格卖给了售票员，总共损失了13，750元。
赠送这么多票是不现实的！我们只能打折卖给黄牛。如果我们卖不出去，我们都会落到自己手里。目前，我已经花了90多万张评估月饼票，打折卖给黄牛后损失了23万张。
我们的许多供应商都受到这样一个事实的困扰:生意不容易做，利润很少，然后从账目中扣除钱。梁先生说。
在与梁先生交流的间隙，永城15星级酒店的厨师打来:你能告诉我你能买多少月饼吗？在厨房卖月饼的任务很重。你至少可以给我买5000元，否则你明天就要退货了。
有些厨师卖月饼券，发现有些供应商顺从并随意压榨。然而，一些供应商发现厨师通过卖月饼券赚钱，他们做他们喜欢的事情。他们给厨师发福利，并逐渐形成一种习惯。然而，供应商因交货质量低劣或数量少而获得不正当的利益。梁振英的消息来源透露。
他还展示了另一家酒店寄给他的几封扣款信，这几封信是被迫分摊月饼钱的。
一些酒店知道强制分摊是不合理和非法的，强迫供应商签署“自愿购买承诺书”并签名。分配依赖于他们年复一年发布分配命令的权力。这样做，酒店将最终损害自身健康和长期发展。梁先生说。
月饼证券化
更多的优惠券和更少的蛋糕是市场的潜规则。
空也能赚钱，导致价格混乱。
据采访，月饼券中还有一种情况，那就是月饼券比相应的月饼多，那就是票比蛋糕多，月饼比蛋糕多，这是月饼市场的潜规则。
月饼券空类似于期货，基本上是工厂-买方-工厂，或工厂-买方-买方-员工-工厂。这种现象已经发生很多年了。
对早期一个昵称为月饼证券化的事件的简单概括是，月饼制造商印制了一张100元的月饼券，并以65元的价格卖给了经销商。经销商将一张80元的优惠券卖给了消费者甲，消费者甲将月饼优惠券给了消费者乙，消费者乙将一张40元的优惠券卖给了黄牛，制造商最终以50元的价格从黄牛手中购买了一张优惠券。你看，没有月饼生产。制造商挣15元，经销商挣15元，甲给予优惠，乙挣40元，黄牛挣10元。这是月饼的证券化。
许多普通市民在月饼券过期后放弃了月饼券，但许多票贩子的月饼券被酒店买回来了。为什么？双赢是双方多年来逐渐形成的共识。就像信任一样，这种信任通常由几个固定的人组成，并处于一个组织系统之下。业内人士说，如果不生产印刷，就能赚钱，甚至比生产快得多。这种无序竞争的后果是月饼市场的价格混战。
然而，有趣的是，酒店生产的月饼券空转换现象也让一些餐馆感觉很大。养牛，但服从牛。如果通道在他们手中，他们必须被他们控制。他们提供的价格低于我们的集体采购价格，这也扰乱了我们的正常销售。宁波南苑食品相关负责人表示，竞争越来越激烈，月饼券证券化搞乱了市场。