保山市映山红甜柿开发有限公司是一家专业从事甜柿生产、销售、服务的农业龙头企业。公司注册时间为2004年1月5日，公司前身为2002年5月16日成立的保山市运华经营部，主要从事甜柿种植示范基地的建设、生产技术服务、贮藏保鲜、市场销售及深加工，公司下设基地管理部、市场部、贮运部、财务部、生产科技部。
公司现有与农户联合经营的甜柿高优示范基地206亩（施甸县136亩、隆阳区70亩），与农村合作经济组织协议经营甜柿面积5000亩。2003—2005年公司先后投入扶持资金150万元（含财政无偿资金32万元），对甜柿种植区农户开展技术培训、农资补助（奖励）和提供优良壮苗。
公司实行“公司+基地（协会）+农户”的运作模式。保山甜柿1976年开始种植，现有种植面积3.2万亩，在2006年至2008年公司将带动扶办面积6.8万亩，使保山甜柿达到10万亩的规模。
公司对基地的具体扶持为：无偿提供苗木、薄膜，支垫部分农药、化肥资金，并帮助解决示范基地的道路及水利设施的部分资金；无偿提供技术扶持，基地设专业技术员2--3名，定期举办技术培训班和现场技术指导，并帮助基层成立甜柿协会。
公司负责鲜果收购、保鲜销售，实行优质优价和基本保护价。
公司以市场为导向，以资源为依托，以科技为支撑，以效益为中心。公司本着以开发地方特产，增加农民收入，推动农业产业化进程的原则，强化经营管理体制，实行生产规模化，经营集约化，产品优质化的发展方针，努力把甜柿产业培植成我市新兴特色产业。