油锅起火不正确的扑救方法是 油锅起火不正确的扑救方法是什么
1、油锅起火不正确的扑救方法是,用水泼灭。
2、正确方法是,用锅盖盖住起火的油锅,使燃烧的油火接触不到空气,油锅里的火便会缺氧而立即熄灭。
3、用手边的大块湿布盖住起火的油锅,也能起到与锅盖一样的效果,要注意覆盖时不能留下空隙。
4、如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油温度差,使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时,火就自动熄灭了。
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