凉拌黄瓜金针菇怎么做 美味的凉拌黄瓜金针做法

1、食材：金针菇适量，黄瓜适量，辣椒油适量，香菜适量，醋适量，蒜末适量；
2、准备适量的金针菇，去掉根部，切片；
3、撕成小段，锅中水开，放入金针菇烫熟；
4、过凉水放入碗中，加入弄好的黄瓜丝，蒜末；
5、酱油，盐，白糖以及少许的辣椒油；
6、最后加入香菜，几滴香油，搅拌均匀即可。