“碣滩茶”（今凤姣茶）历史悠久，据《辰州府志》载，邑中出茶处多，先以碣滩产者为最。祖传一千三百年前，唐睿宗时，内宫娘娘胡凤姣进京，官舟由辰州（今沅陵）东下，途经碣滩遇风而上，品偿“碣滩茶”（今凤姣茶），顿觉干醇爽口，带回朝廷，赐文武百官小饮，皆赞不绝口，当即列为贡品，尔后流传到日本、印度等国。
一九七二年日本首相田中角荣访华时，向周恩来总理问及此茶，自此“碣滩茶”（今凤姣茶）得到了恢复和发展，重享了盛名。
“碣滩茶”（今凤姣茶）其品质特点：条索紧细微曲，银亮满披陷翠，栗香高而持久，汤色绿亮明净，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀绿亮。
1982年以来，连续16年评为湖南名茶，1984年被誉为“中日友好茶”；1989年获农业部金奖，1991年获国际茶文化节“文化名茶”称号，并授予金奖。被载入《中国名茶录》；2001、2002年连续两届获第三、第四国际名茶评比金奖；2003年湖南省名牌农产品称号；2005年获湖南省名茶特等奖；2006年获上海国际茶文化金奖；同年获“中绿杯”金奖.