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讲到农村养鹅，在农村老家，我三叔现在就养肉鹅，昨天回家摘香椿还到三叔养鹅的地方去看了看，如今在农村养鹅还有前景吗？今天带大家一起了解一下。
鹅在农村是一种传统的养殖家禽，鹅肉口感坚韧弹牙，鲜嫩多汁，烧鹅、鹅肝、鹅肠自古就是传统名贵菜肴，红楼梦里还有松瓤鹅油卷这道点心。在家禽价格市场中，肉鹅的价格是中等偏高的，市场上6-8斤左右的肉鹅可以买到75~90元一只，十斤以上的均价可达到110~120元，并且一直不受市场波动影响，非常稳定，近年来一直是处于供不应求的状态，需求缺口很大。
在农村，养鹅的利润空间也比较大，鹅苗的价格目前包存活的是5-6元一只，鹅虽然食量大，但是主食是粗纤维的牧草，玉米谷粒只占鹅食量的四分之一，相对于其他家禽，消耗的粮食比例是最低的。除去人工成本，还有20%左右的净利润。八个月以上的母鹅还可以产蛋，除去最冷最热的月份，基本隔天产蛋，鹅蛋的价格7元左右，一般都是供不应求需要预定的。
肉鹅养殖适合在僻静有水源的农村开阔场地进行，最好是自然裸露的泥地。因为鹅的叫声非常响亮，领地意识非常强，很多农村孩子都有过被鹅追咬的经历吧，如果遇到惊扰，鹅是会不依不饶一直追咬的。鹅的消化道特殊，食量非常大，在进食的同时，需要摄入部分泥土，帮助消化，鹅排泄量也是非常巨大的，因此鹅不适合集中厂房养殖，无法实现像养鸡那样多层笼舍养殖。白天需要在露天开阔地带养殖，每天都需要专人清理鹅粪，保持饲养场所清洁。鹅的抗病能力也比较强，只要定期注射基本疫苗就可以了。