辣椒的家用腌制方法 需要准备哪些配料
1、食材:
辣椒1000克、醋一大勺、酱油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、盐10克。
2、备器:罐子一个。
3、方法:
(1)准备辣椒摘取把洗净控干水分。
(2)大蒜切片,控干的辣椒切滚刀块。
(3)切好的食材装入盆中。
(4)锅中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。
(5)加入醋酱油盐白糖再倒入炸好的花椒油。
(6)搅拌均匀,装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了。
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