艾叶是植物界的“阳中之阳”，在端午时阳气达到巅峰。
春天的嫩艾，不是药效最好的时候，但，它是正在生发的嫩阳，正好用来养肝气。
五脏中对应“阳中之阳”的是肝，春天主肝，是用艾来入肝脾的好时机。
艾叶温补，还能祛寒湿，春天之后湿气加重，容易肝脾不和，可以吃一点嫩艾。
1：煮水洗头
艾叶有抗菌、消炎的作用，煮水洗头可以去头油、止痒、去屑，而且不伤害发质及头皮。
把干枯的艾草加水煮开，用艾草水润湿头皮，然后用毛巾把头发包裹起来，让艾草水在头皮上保留几分钟，然后用洗发水或者温水冲洗干净，“十指为梳”用手指反复将头发梳顺。
2：洗脸、泡脚
艾叶煮水洗脸，对于皮炎、湿疹可以起到一定的调理作用，但不可长期使用，每月3~5次即可。需要注意的是，发烧或者高血压患者不适宜此法。
艾叶煮水还可以用来泡脚，有利于加快血液循环，促进身体的新陈代谢。
还可以驱湿寒、祛虚火，调理由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜，其间可适当加些热水，以防水温下降，泡至微微出汗是最好的。