江西是一个红色革命城市随着时代的发展经济也没有停下过它的脚步。那么江西美食你吃过多少呢?江西美食排行榜看看有你喜欢吃的吗?
江西美食-南昌拌粉
讲起南昌拌粉可能很多人会说拌粉哪里都有为什么南昌拌粉特别出名呢?南昌拌粉是把米粉放入开水中烫熟再加入各种佐料调拌而成因为南昌的粉和其他地方的粉不一样特别有韧性吃起来口感很不一样所以南昌拌粉特别有名。
江西美食-瓦罐汤
瓦罐汤即煨汤“瓦罐香沸四方飘逸;一罐煨汤天下奇鲜”。如今的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国作为是赣菜的代表至今已有一千多的历史。瓦罐汤是营养汤膳的最佳煨制方式是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。
江西美食-萍乡小炒肉
萍乡小炒肉鲜香辣味美是典型的江西萍乡汉族风味名菜。其主料是五花肉瘦肉;配料是盐、味精鸡精高汤干辣椒粉大蒜蒜子和酱油。江西萍乡市处于赣湘交界处口味受湘菜影响又有其独特之出通常以辣著称而萍乡小炒肉这道基本每个萍乡家庭餐桌上都会出现的常菜口味酸甜可甜可辣其汤汁更是美味无比!
江西美食-三杯鸡
三杯鸡是江西省地方传统名菜相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作成菜后肉香味浓甜中带咸咸中带鲜口感柔韧咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省后来流传到台湾省成了台菜的代表性菜品。其中江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。
江西美食-白糖糕
白糖糕一种非常古老的传统小吃。有江西白糖糕和广东白糖糕是完全不同的两种美食。江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃起源于明清时期的南昌到民国时代这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品被誉为“江西五大传统名点”其特点香韧、柔软、洁白其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物风味独特是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
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