芦笋炒三菇做法步骤 芦笋炒三菇的烹饪方法
1、主料:平菇,杏鲍菇,草菇,芦笋各100克。调味料:酱油,蚝油,米酒各1大匙,糖1小匙,盐,香油各1/2小匙。
2、芦笋洗净,去皮切段,平菇洗净撕条,草菇,杏鲍菇分别洗净去蒂。入滚水中氽烫后捞出沥干。
3、热油3大匙,放入芦笋快炒一下,盛起。
4、锅中余油继续加热,放入三种菇炒熟,加入调味料拌炒,再加入炒过的芦笋炒匀即可。
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