一、债权人是否可以解除保证合同
债权人可以解除保证合同。债权人可以与保证人协商一致解除合同；制定保证合同时就约定了解除条件，解除条件成就时，保证合同自动解除；保证合同出现法定解除事由时，债权人向法院请求解除。
《中华人民共和国民法典》第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
二、保证合同的诉讼时效是多久的时间
保证合同的诉讼时效一般为3年，且适用20年的最长保护期限。依据我国《民法典》的相关规定，当事人向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为3年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
三、保证合同的形式
1.主从合同的形式。所谓主合同，是指独立存在，并为保证合同担保履行的合同，而起担保作用的保证合同就是从合同。主从合同的形式就是指，保证人与债权人订立单独的保证合同，作为主合同的从合同。这是建立保证法律关系的典型形式。
2.主从条款的形式。就是保证人与债权人并不专门订立一个单独的保证合同，而是由债权人、债务人、保证人三方共同订立一个合同，在这个合同中，写上一个保证条款，注明保证人所承担的保证义务和责任。
3.保证人单方出具担保书的形式。即保证人向债权人出具书面担保书，表示愿为债务人履行债务承担保证义务。在这种情况下，如果债权人接受担保书并且没有提出异议，则保证法律关系成立;如果债权人不接受，则保证法律关系不成立。
4.保证人在主合同上以保证人身份签字或盖章的形式。在这种情况下，由于对保证的内容没有明确的约定，所以要按法律的规定来推定保证的内容。