化学反应前后一定不变的是 化学反应的本质是什么

1、化学反应前后一定不变的是：物质的总质量、元素的种类、元素的质量、原子的种类、原子的数目、原子的质量。
2、化学反应是指分子破裂成原子，原子重新排列组合生成新分子的过程，称为化学反应。在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的分子。化学反应的本质是旧化学键断裂和新化学键形成的过程。