花心大馒头如何做 如何做花心大馒头

1、食材：面粉500g、红薯2个、白糖30g、酵母粉30g。
2、红薯洗净切片，上锅蒸熟。
3、趁热捣成红薯泥。
4、红薯泥放凉后加入白糖，面粉，酵母活成光滑的面团进行发酵。另发一个白面团。
5、面团发好后分别揉好，切成大小均匀的面记子。白的擀成皮，黄的揉成团做馅儿，包成包子后上面划上十字花。
6、上蒸锅蒸25分钟，闷5分钟后，好看又好吃的花心大馒头出锅了。