生姜红茶粥

【原料】红茶15克，生姜3克，粳米30克。
【制法】
①将红茶放人事先洗净的茶壶内，倒入沸水，加盖，闷泡10分钟，去渣取茶汁，待用。
②把粳米淘洗干净，再把洗净的生姜和红茶汁一起放入锅中，置于火上，同煮成稀粥，即成。
【用法】每日服用1剂，温饮。
【特点】具有清热解毒、健脾利尿的功效。适用于治疗慢性肠炎、久泻不止等病症。对于因久泻而导致脾胃虚寒者，疗效尤佳。