邻二氮菲-铁(ⅲ)分光光度法测定茶叶中微量单宁
探讨了用1,10-邻二氮菲-铁(ⅲ)络合物分光光度法测定茶叶中微量单宁的测定条件。在ph=4.4、hac-naac介质、明胶溶液存在下,最大吸收渡长为505nm、表观摩尔吸收系数为ε505nm=1.28×10^4l/mol·cm,单宁在0-5μg/ml范围内服从比尔定律,检测限(3δ)0.5μg/l。此方法适用于含微量抗坏血酸试样的分析.效果良好.与传统方法相比分析结果具有较好的重现性。完成机构:长沙理工大学生物与食品工程系,湖南长沙410076
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