爆炒三丁如何做 做炒三丁的步骤
1、胡萝卜一个、青豆半碗、牛肉400克。油一勺、盐一撮、蚝油一勺、生抽一勺、葱花一撮。
2、做法:胡萝卜切丁,牛肉切丁。
3、牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟。
4、烧开一锅水,将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟,捞出,沥干水。
5、油锅炒香牛肉丁。
6、将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油。
7、撒入盐,翻炒均匀即可出锅。
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