今天已经是大雪节气了，离春节是越来越近了，在我们四川农村乡镇这些地方，有许多的乡亲已经在开始准备年货了，年货当中，吃的应该是放在第一位的，在四川到了要过春节的时候，基本上每家每户都会制作美食，而制作美食的主要材料就是猪肉了。
在我们四川春节前一两个月都有制作香肠、腊肉的习俗，特别是在大雪节气过后，气温越低越适合制作这两种美食，基本上每家每户都要购买许多的猪肉，那么售卖猪肉的商贩在这段时间可想而知是何等的忙碌，当然，最忙碌的这一个月，回报也是最高的。
图片中正忙碌着给乡亲们分割猪肉的屠户姓靳，在我们乡上干屠户这一行业至少也有二十年了，整个乡上的乡亲基本上都认识，靳大叔为人处事很热情，而且服务态度也很好，所以在我们乡上靳大叔的生意最是火爆，而且大多数都是熟客，像这种不逢集的日子，别的屠户都不敢屠宰生猪，都担心卖不完，但靳大叔却一点也不担心这个问题。
我们这里是3号、6号、10号逢集，在农村乡镇一般不逢集就没有商贩，也没有赶集的乡亲，乡亲们都去临近的乡镇赶集了，今天我们乡不逢集，街上几乎没什么行人，但靳大叔这里却聚集了许多购买猪肉的乡亲，可见靳大叔的人缘有多好。
在春节前一两个月里，由于购买猪肉的乡亲很多，而且量很大，很多都是几十斤量的购买，所以在这一个多月里靳大叔不论是在闲天还是在逢集的日子每天都会售卖猪肉，平时只在逢集的时候才售卖，一个月有九个逢集日，差不多售卖就十头猪，但这个月至少是平时的四倍，这个月收入10000元是不成问题的，靳大叔这个行业可以说是春节前乡镇上很赚钱的一个行业了，你们觉得呢？
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