转载自百家号作者：行走中d美味
60岁大妈摆摊卖“特色”小吃，6元1个，1天能卖500个，生意好到爆！
现在人们生活水平越来越高，美食的种类也是非常的多，现在即使是大厨也不敢说吃过所有的美食，而且现在美食不再局限于大饭店里面，有很多的小吃摊，上面的小吃都非常的有特色，而且虽然只是简单的食物，却吃起来非常的美味，现在大家都非常喜欢去品尝美食，不管是去出去旅游还是逛街，一般都会走到哪儿吃到哪儿，特别是在空闲的时候就会选择去小吃摊上面买一些吃的，因为这是在平常饭店里根本吃不到的。
今天小编给大家分享的就是路边的一个小吃摊上的美食，他的小吃摊上的生意总是非常火爆，总是围满了人，可以说生意真的是非常的好，他卖的这个小吃是豆腐卷，相信有很多的人都吃过豆腐卷，但是这位小摊上的大妈做的豆腐卷和别人的完全不一样，怪不得他的生意这么好他一天只要一出胎儿就围满了人，而且一天能卖出很多的豆腐卷，大妈说她之前是给别人打工的，因为年龄大了所以就下岗了，就选择自己出来做个小生意什么的，本身就对做饭非常的感兴趣，而且他在家里面做的饭都非常的好吃，连邻居都夸他手艺好，所以他就将经常做的豆腐卷拿出来卖了，谁知道他的生意竟然这么的好。
平时别人卖的豆腐犬都是将豆腐卷直接给卷好，然后在上面加上一些盐和葱末，然后包起来就直接上锅蒸了，但是这位大妈她的小摊上面的豆腐卷做的非常的有特色，而且也可以说非常的用心，首先大妈将豆腐切成块，然后再将锅里面刷上一些油，这样做的原因就是让食材不容易粘锅，将豆腐块下锅以后再打上几个鸡蛋，然后用铲子把豆腐均匀的搅拌在一起，然后再放入一些调料。
豆腐卷的馅料做好以后，然后就可以做豆腐卷的皮了，其实它的皮做起来也是非常的有讲究的，就这样一根一根的卷起来，因为这个皮是熟的，就像我们平时吃的春卷皮一样，直接卷起来就可以吃了，大妈做的这个小吃，不管是老年人还是小孩子，都非常的喜欢这样的一个豆腐卷儿，只卖六元钱一个。
谢谢大妈的小吃摊生意非常的火爆，旁边的小吃摊位也都非常多，但是它的生意却非常的火，因为小吃摊上他所卖的小吃跟别人的不一样，再加上这位大妈她做的豆腐卷非常好吃，而且价格实惠，有很多的人都会选择来买，有些人买来直接就吃了，也有的人多买几个带回家让家里面品尝，就是这样做的，豆腐卷，一天就能卖出500多个，吃过的顾客都表示真的是非常好吃，不知道你们有没有吃过这样的小吃呢？你们喜欢吃吗？欢迎留言和小编讨论你的看法。