龙牙凤尾鱼的做法
1、食材:凤尾鱼100克,豆芽200克,蒜叶50克,花生油2勺,生抽1勺,盐2克,糖半勺。
2、准备食材,豆芽摘去根洗净,蒜叶洗净,凤尾鱼是熟的(超市买的罐头)。
3、锅里烧开水,放入豆芽焯水,水开后马上捞出。
4、热油锅,放入葱姜、干辣椒炒出香味。
5、加入凤尾鱼炒,要炒出香味。
6、加入豆芽翻炒。
7、加入生抽翻炒。
8、加盐翻炒。
9、加糖炒匀。
10、加蒜叶炒匀,出锅。
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