恰好在商场和连锁超市里都呆过。简要说明一下。
大型超市的收益渠道多得不敢想象。除了商品本身的利润之外,还有——
一般的大型超市都有自营区域和对外租赁区域,自营区域的商品除了少部分是超市冠名和买断的品牌,大部分由品牌供应商供货。供应商要进场,要掏入场费,类似于买门票,门票的价格会因位置、展示面积大小而不同;品牌单品促销,就要用到堆头,堆头放哪也有讲究,同样得给相应补贴,类似于上哪一家媒体的头条;商品要出售,得扫码,这个也要买。虽然现在不提倡乱收费了,可是市场竞争激烈呀,没办法呀。
大型超市,如大润发在各地的运营场地有的是买断,有的是自建。除了超市自身用到的经营区域,围绕超市通道周遭的品牌专柜门店,都必须向超市进贡租金。
超市在进行大促期间,供应商还必须绝对配合,不仅自己要主动提供降价商品,还要向超市提供商品促销的宣传费用。
至于有的门店为什么经营不好却又不主动关门,原因也多。主要是——
超市在进行门店选址的时候,都要做很多前期调研准备,不仅考虑现在的交通状况、人口密度、消费水平、对手的位置分布等,也要考虑城市未来的区域改造、建设规划,要深度了解目前的状况,也要充分地对未来有科学的展望。今天不好,万一明天好了呢!
另外,生意不好,是单店不好,还是整个集团都不好?是自己不好,还是行业整体都不好?为什么不好?怎么解决?全部都要搞清楚。通常情况下,像乐天那样遭全国人民唾弃的现象还是特别少见的,更多的情况是超市的部分连锁门店受选址不当、区域竞争烈度太强,或自身经营不善引起的客流量稀少。可以通过改变经营策略、门店升级改造,甚至更换经营场地予以挽救。
当然,还有一种情况——
不是为了等死,而是为了品牌推广。不管你来不来,它都在那。如一座屹立不倒的山头,你不来,它不走,大家都不来,它还是不走。