儿茶素对羟自由基诱发sod基因序列改变的影响
利用基因克隆与测序技术,研究了儿茶素自由基诱发sod基因序列改变的影响,结果表明:fe(ⅱ)/h2o2产生的羟自由基可诱导西红柿叶片sod基因中g→a,g→c间的颠换,且fe(ⅱ)浓度越高,颠换率越高,尤其是g→c的颠换,但儿茶素的加入明显抑制这种颠换,且(一)-egcg〉(一)-ecg〉(-)-egc〉(-)-ec,呈浓度-效应关系,而儿茶素本身不能使sod基因发生碱基颠换。完成机构:[1]浙江大学茶学系,浙江杭州 [2]浙江大学原子核农业科学研究所,浙江杭州
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