麻酱拌油菜怎么做 麻酱拌油菜的烹饪方法
1、材料:嫩油菜500克、芝麻油、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。
2、将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。
3、将面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把芝麻油、酱油、醋、香油浇上即成。
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