焗皇帝蟹的做法窍门 焗皇帝蟹的家庭版做法
1、帝王蟹解冻,手起刀落砍两半,然后用剪刀肢解。
2、用剪刀处理蟹脚,剪开一半壳,留一半,蟹的身体斩件。
3、烤盘铺锡纸,我的用完了铺了油纸。。放上处理好的蟹蟹,黄油隔水融化,用刷子均匀涂到蟹肉上。
4、蒜头切蓉,铺到蟹肉上,撒上一点胡椒粉,按喜好铺满芝士,烤箱220度预热,烤10分钟左右。
5、好了可以吃了。
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