花胶莲子乌骨鸡汤 花胶莲子乌骨鸡汤的烹饪方法
1、原料:乌骨鸡250克,花胶15克,莲子肉15克,桂圆肉12克,生姜4片,黄酒1汤匙。
2、选鲜嫩乌骨鸡肉,洗净,切块;花胶洗净,用温水浸泡发开备用;莲子去心,桂圆肉、生姜洗净。
3、把全部用料放入炖盅内,加黄酒及适量开水,加盖,隔水文火炖2小时,调味供用。
4、花胶莲子乌骨鸡汤功效:滋阴益精,养血安神。
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