中国在线餐饮外卖行业市场分析

一、在线餐饮外卖行业市场现状
数据显示,2016年中国在线餐饮外卖行业市场规模达到1657亿元,增长率为36%,在线餐饮外卖市场规模增速有所放缓。未来的市场竞争将集中在外卖品牌、食品卫生安全、送餐时效等方面。
外卖平台方面,在2017年8月饿了么收购百度外卖之后,市场份额占比达到了55.3%,美团外卖占比41.3%紧随其后,在线外卖平台由此从三足鼎立进入了两家巨头对峙的时代。
二、在线餐饮外卖存在的问题
近年来,在线餐饮外卖服务发展迅速,外卖食品因价格实惠、品种多样、方便快捷等特点而深受消费者的喜爱,但网络订餐的质量却问题却令人担忧。有关数据显示,42%的用户亲身经历过食品卫生安全问题。未来,企业应严格把控入驻商户质量,为用户提供健康安全的食品。
三、在线餐饮外卖行业发展趋势
虽然最近两年中国在线餐饮外卖市场增速放缓,但仍有一定的上升空间,未来两年增速依然能保持在20%左右。 2018年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2300亿元。
1、截至2017年12月,网上外卖用户规模达到3.43亿,较2016年底增加1.35亿,继续保持高速增长。而我国拥有 7.72亿网民,在线餐饮外卖使用比例只有44.4%,仍然有很大的市场空间。
2、经过这几年的不断发展,在线餐饮外卖已经实现了多时段和全品类覆盖,在线外卖平台从在线餐饮外卖平台升级为全品类消费平台。加班、周末聚餐、下午茶、宵夜等订餐场景出现,外卖逐步变得越来越多元化。