开蛋糕店法式西点培训
未来将提高个人所得税起征点将意味着我们的收入将提高，不少的打工一族都感到了兴奋，另一方面也说明我们的生活水平也将上升一个新的台阶。个人收入的提高将促使越来越多人选择烘焙蛋糕店加盟，因为烘焙蛋糕店将会成为未来效益最稳定的行业之一。那么，开一间蛋糕店之前，我们需要从以下个方面分析行业状况保证开店成功。
当地烘焙市场。虽说烘焙行业正处于上升态势，但是在一线城市烘焙蛋糕店品牌间的竞争已经越来越大，所以鉴于此，建议大家开蛋糕店可以考虑一些三线城市。少了大品牌间的竞争，同时也能积累品牌形象，可以先一步占据当地的烘焙市场。
店面选址。一个合适的店面位置可为烘焙蛋糕店带来不可估量的客流量，目前开蛋糕店热门的店面选择是学校小区十字路口交通中枢大型的商务中心，这些区域都会是烘焙蛋糕店加盟的首选。
店面周边调研。开蛋糕店需要知道知己知彼，周边同行的竞争对手需要了解他们的日客流量店面大小品尝口味等这些都不能少，同时记录主要的消费群体，是青年还是老人小孩还是女性顾客居多，这对于往后确定烘焙蛋糕店加盟的产品系列有着重要的参考作用。
烘焙蛋糕店装修。开蛋糕店一般是轻装修重装饰，但不是说装修不重要，合理的装修仍然可以带来顾客，合理的装修是说合理的灯光，收银台休闲区产品区等区域都是令到顾客可以舒适购物的，所创造这样的购物空间还需要你自己在装修上多花心思。
开蛋糕店前的准备分析工作要做到位才能为烘焙蛋糕店加盟打下坚实的基础，从而开出一间有竞争力的烘焙蛋糕店。
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