老式月饼皮的配方 在家就可以享受的美味

1、将砂糖加水搅化，加饴糖拌均，加油拌匀.
2、在加粉料，和成面团，饧面20多分钟.
3、将面粉扒坑，放糖，放桂花酱拌匀.
4、倒入一半液态油拌匀，加瓜仁，冰糖，核桃仁，青红丝用折叠法拌匀.
5、边和面边倒入剩下液态油（这种馅叫做油馅，不加水），揉成团备用.
6、皮馅按照3：7比例造型入烤箱，上火190·c,下火180·c,烤制18分钟左右.