扯面的做法 八步做出美味佳肴
1、面粉用温水搅拌成絮状
2、揉成光滑的面团
3、擀薄后两面都抹上油,盖上湿布醒一会
4、葱花备用
5、醒好的面切开
6、把面片用手压扁,就会变宽一点了
7、锅里烧水,水开后,把面片两头拉住,在案板上扯一下,(这次的面活的很好,扯的特别长),扔进锅里煮
8、面煮熟后,放入适量油,盐,葱花,五香粉,辣椒面,醋,搅拌均匀就可以吃
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