安福火煺,名扬天下.【食用方法】:一般有炖、蒸、甜食等方法，可制成上十种佳肴、汤菜、点心。【产品工艺】:工艺：安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿。收购时，严格按照标准规格验收，对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。加工时，首先把住季节关，“立冬”开始收腿，“立春”结束，其它季节，概不加工。其次是加工工艺上，清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福火腿还有独到的工夫，保证了产品的风味特色。【产品特色】:“安福火腿”历史悠久，源于先秦，盛于明末清初，被历代王朝列为宫廷御膳。1915年被选中参加巴拿马国际博览会获奖后享誉海内外。“安福火腿”就与“金华火腿”、“宣威火腿”被誉为中国三大名腿。近年曾多次荣获食品方面金奖和名牌产品，系江西传统名优特产。经销商：厂家直销通过认证：原产地域产品市场准入中国名牌绿色食品买家必读：请在收货时一定要注意：先验货再签收，检查数量，外包装有无货损现象等，一旦发现货损请及时联系客服，一经签收（家人、同事代签也表示同意签收了哦）就表示货物完好无损。如有任何问题及时联系我们，我们一定全力协助解决。感谢您光临本店，祝您购物愉快！联系方式：王志勇先生（销售部销售总监）QQ：Tel：请使用支付宝付款，货款两安全