菜炒肉的步骤 菜炒肉的烹饪方法

1、材料：包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉适量。
2、包菜切成丝；瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟。
3、热油锅，爆炒一下瘦肉。
4、肉变色后放入包菜同炒。
5、放盐和鸡精调味，起锅即可。