鹅也算是一种杂食动物了，经济价值也很高，可以为我们提供鹅肉，鹅毛以及鹅蛋，甚至有一道法国名菜都是以鹅肝为主要材料。而且鹅也比较容易饲养，养殖的成本也很低，所以说养殖鹅也是一条比较好的致富道路了，那么鹅又该怎么养呢？这些养殖技术教给你。
1，选择好的鹅苗
鹅苗的养殖最好从正规的从没出现流行病的种鹅场里面预定所需要的鹅苗。而且种鹅在开产之前必须要先进行疫苗防疫，让鹅苗从小有拥有一个好的抗原保护。而且在接雏之前要先了解好这个场里面小鹅孵化的情况以及出苗的时间，一般来说刚好一个月正常出壳的最好，要是孵化率比较低或者是出雏的时间太早了，那么这批鹅苗就不好。一个健康鹅苗精神必须要饱满、鹅眼大、叫声十分洪亮，羽毛也很柔滑;体态和大小都很均匀，没有瘸腿的现等。这样选择把那些弱的鹅苗除去，让自己的养殖有一个好的开始。
2，鹅厂的建设
养鹅的场地最好建在那些地势比较高的地方，但一定要平坦，或者是东南向的缓坡地区，场地土质的话最好使用沙壤为宜，因为沙壤的透气性比较好。一般来说养殖户其实也可以利用一些废弃了的旧房，或者直接搭建一些简易的鹅舍，周围只需要用一些竹篱笆或者是粗网围起来饲养就可以了。要不然把鹅舍建在河边饲养也是很不错的。不过鹅舍里面特别要注意的就是夏季的通风以及散热的事，可以设置一些地窗通风透气，也可以在上面装上金属网防止鹅走失。
3，饲养的要求
因为雏鹅消化系统的发育并不完全，体积是很小的，所以说雏鹅从吃东西到排出消化道估计要消耗2小时的时间。所以说饲喂小鹅的时候最好少食多餐。而且根据小鹅生理上的特点，在饲养的时候最好使用优质的小鹅饲料喂养，因为这样做不仅可以满足小鹅生长的需要，而且还可以提高它们的成活率，这样就可以让养鹅的经济效益得到增长。牧草的话就选用嫩苦荬菜这类多汁的青绿饲料吧，在切碎了之后和精料一起拌均匀了再进行饲喂，让小鹅自由的采食，育雏期的时候精料以及牧草的比例最好时候一比二。
4，加强疾病的预防
小鹅在生长的进程里面，每一天都会从身上抖落许多的皮屑以及羽毛，所以说可以在每天中午温度比较高的时候进行抽风换气，要是条件不够的话就要短时间里面开窗开门用来换气。经常打扫栏舍，消除那些粪便，保证鹅舍里面空气的新鲜，还要把环境卫生搞好。饲养员巡栏必须要加强，留意好每一只鹅的情况，要是发现了早期病鹅要继续及时的隔离以及治疗。检查的时间最好是在每天上午天刚亮、中午、深夜以及两次喂料的时候，这个是鹅群里面正在休息，要是病鹅就会很容易表现出来异常的情况，也就更容易被发现。