在家里蒸馒头你还在用酵母发面么？那都是老一套了，无妨尝尝这些新方法，保准你蒸出来的馒头又香又软！
白糖，可以在和面时加入一小勺白糖，是因为糖能为酵母发酵供给养料，促使酵素迅速产生，因此想要发酵结果更快更好，无妨加点白糖。白糖的用量不用太多，500g面粉加糖不超过10g。有糖尿病患者可吧白糖替换成蜂蜜。
白醋，白醋制作过程就是粮食的发酵过程，所以白醋中含有酵母菌，还有活性酶，正是这个活性酶对酵母菌的催化作用超级强大，所以只需10分钟，就能把面发好！
通用面粉 中筋面粉 面点专用
用白醋发面不会像用酵母那样变大好几倍，一般来说就是在时间不够的情况下救急用，记得面粉白醋的比例是一斤面粉（500克），加50毫升的白醋，再加5克小苏打中和一样醋的酸味！
嫌麻烦的朋友,可以用家用和面机，全自动和面发酵解放你的双手，让你吃到劲道美味的面点美食，省时省力味道好。
蒸锅质量很好， 蒸笼很结实， 入手感觉很不错， 晚上蒸馒头水开的很快，妈妈很满意，比架到煤气灶上方便太多了。而且还有防干烧功能，不用担心安全问题了！
竹编蒸笼，家庭装，竹制家用大号蒸格、小笼包馒头的笼屉商用篦子
家用电动打蛋机揉面机，省时、省力、均匀，喜欢玩烘培的朋友，必备佳品，首选神器。