醋可以放在冰箱里吗? 醋的作用
1、醋最好不要放在冰箱里。如果把醋放在阴凉处的话,温度升高,醋很容易挥发掉。所以一定要注意环境的温度和空气流动性。如果想要将醋保存久一点的话,可以弄一个坛子装起来,这样可以保留久一点,不过是要密封起来,最好不要让氧气进入瓶子里面。
2、中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。
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