家中最简单炸油条方法 怎么炸油条

1、准备面粉200克，黑芝麻20克，水120克，酵母粉5克，盐5克，糖10克。
2、温水中加入酵母，盐和糖，搅拌至完全融化，面粉过筛，加入黑芝麻，加水搅拌成絮状，揉成光滑面团，静置醒发至两倍大。
3、在案板上涂一层油，把面团擀成薄片，切成长条，两条重叠在一起，用筷子按压中间位置。
4、锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。