农村创业做什么好？可以去试试种植香椿。说到香椿，可能很多人都见过。香椿又被人们称为长在树上的蔬菜。在农村地区的春季，农户都会去摘一些回来炒或炖鸡蛋汤，味道特别的鲜美。
香椿，为楝科香椿属落叶乔木，以嫩叶，嫩芽供食。香椿也叫做椿甜树或椿阳树，又名香椿芽等等。香椿原产于中国的南部和中部等。现在北方地区也有栽培和种植。例如在河南，山东，等省份都有种植。
香椿是一种传统的优质高档美味蔬菜。在春天的时候，香椿树都生长出芽苗，其叶片厚并且非常的鲜嫩。叶子是绿的，但边上是红的。看上去有点像玛瑙和翡翠的颜色。
香椿可以做成多种菜肴，营养比其他蔬菜都要高，深得消费者的喜爱。香椿的市场前景广阔，具有较高的经济价值。在某些省份地区，零售价到达30元每公斤。每亩产收可以达到1500公斤，一算下来的话，每亩收益接近5万元。经济效益还是比较可观的。
小编建议，在农村创业是有风险的，如种植哪种农作物，还是要各方面多加考虑，选择适合的来操作。祝农村创业的人都能取得成功。