泉岗辉白
泉岗辉白茶又称前岗辉白茶,因产于浙江省嵊州卮山乡前岗村二得名。该茶始创于清代同治年间,并被列为贡品。
前岗位于四明山的支脉,这里海拔500米左右, 气候寒冷,云雾笼罩,又人形容这里地形为“前岗大岭头,走路碰鼻头。云雾绕山头,老虎蹲石头。”山上土质肥沃,产茶自然条件甚佳。
泉岗辉白茶形状好似圆珠,盘花卷区,紧结匀净,色白起霜,白中隐绿,冲泡后汤色黄明,香气浓爽,滋味醇厚,叶底嫩黄,芽峰显露,完整成朵,是中国圆形绿茶中的珍品。
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