紫罗兰花茶

能预防喉咙痛、支气管炎等令人不舒服的小症状。
茶材：紫罗兰5克，丁香5粒，蜂蜜、葡萄汁各1小匙，橘皮适量，水300ml.
作法：
1.将橘皮切丝备用。
2.将紫罗兰、丁番置入壶中，冲入热开水，焖约4分钟。
3.加入蜂蜜、葡萄汁，充分搅拌均匀，再加入适量切丝橘皮即可。
以香草做成的果酱，除了涂于面包上，还可用于沙拉、奶昔、水果茶或烤肉的制作中，让各种料理充满花香！