夫妻俩为了生计远离家乡，路边摆摊卖肉夹馍，摊位前每天都围满人，四块的五块的，一人吃一个就吃饱，很多人喜欢吃这个简单的早餐。
大哥负责现场制作烤制面饼。
已经炖好的肉，为了保证肉质，都是每天凌晨2点多起床准备，5点就要赶到早市张罗好
大姐将炖好的肉剁好，肉煮的很烂，所以很好剁。卤肉的香味很远就可以闻到。
根据顾客的口味，在里面添加葱花、香菜、辣椒等调料。
将烤制好的面饼用刀沿着中间切开。
用勺子、菜刀，舀一勺子肉，有的顾客喜欢吃肥肉有的喜欢吃瘦肉，根据顾客的要求来，有的喜欢加卤蛋。
将切碎好的肉馅填入，这样一份美味的肉夹馍就做好了。
钱箱子里的钱已经不少了，他们说单纯早上就可以卖一百多个。