普洱茶的松紧程度
茶叶陈化就得让其能呼吸,茶条要舒展还得要有空间,这就需要考虑松紧度。我们在饮茶实践中发现:“铁饼”有自己的个性——因不易发霉(尤其沿海地区)、陈化速度较适中,因而保存了更多的活性和自然真香。但要松紧有度,至于真有硬如铁的饼茶,可能只是一些茶叶压制的“陈设摆件”。
紧压适中的茶陈化会更快一些,撬茶时也会相对轻松一些。普洱茶的松紧程度没有好坏之分,松紧程度取决于原料的特性,以及制茶师的茶品风格规划。
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